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2017年中国休闲食品行业发展趋势


 

      预计2016-2020年休闲食品行业可维持CAGR6%-8%的增速。同时,休闲食品销量也保持高速增长,预计2016年休闲食品行业实现销售量302.17万吨,同比增长2.8%,2003-2016年行业CAGR为6.9%,景气度在食品制造业中位居前列。

  休闲食品包括坚果炒货、豆制品、素食蔬果、肉干肉脯、果脯蜜饯等,传统特色休闲食品是休闲食品的重要组成部分。我国休闲食品市场发展迅速,市场规模已突破千亿元大关。预计2016年休闲食品行业将实现销售额1094.91亿元,同比增长6.3%,2003-2016年行业CAGR为8.86%。

长远来看,诸多因素支持行业维持快速增长的趋势。1)居民消费能力持续增强,截至2015年末城镇居民可支配收入已达31790.3元,CAGR(10)=11.51%,带来持续的需求动力;2)休闲食品消费群体以女性为主、以年轻人为主、以中高收入消费者为主,此类消费群体正在迅速壮大,并且对价格的敏感程度在降低;3)休闲食品行业线上线下成本均不断上升,使行业净利率持续走低,长期的亏本促销不可行,企业终将通过提价、开发高端新品转嫁部分成本压力。

 

 

 

 

来源:资料时间:2016-12-30

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