长沙市芙蓉区落实食品安全管理校（园）长负责制

食品安全是广大人民群众深切关注的话题，尤其是校园内的食品安全尤为重要。

近日，长沙市芙蓉区召开2017年学校幼儿园食品安全工作部署暨培训会，进一步明确食品安全责任，加强对食品安全重要性的认识。芙蓉区各学校、托幼机构负责人和食品安全管理人员、各街道食药监所、食安办专干参加会议。

2017年，芙蓉区校园食品安全工作坚持“强化管理、预防为主”的方针，认真贯彻落实国家、省、市关于校园食品安全工作的各项法律法规，按照创建国家食品安全城市的要求，进一步完善校园食品安全管理制度，落实食品安全监管校(园)长负责制，强化食品采购、储存、加工、销售等各个环节的监管和食品安全从业人员的管理，进一步提升校园食品安全管理水平，确保师生食品安全和生命健康。

紧紧围绕餐饮环节食品安全工作重点，深入开展校园及周边食品安全专项整治，加大食品安全执法力度，健全完善长效监管机制，深化食品安全创建工作。

主要措施为：狠抓宣传教育培训，营造食品安全氛围；健全各项制度建设，规范经营主体资格和经营行为;切实履行职责，维护校园周边食品经营环境;加大校园及周边食品抽样检验力度;建立职能部门协作监管机制;制定食品安全事故应急处置方案；以点带面促进校园食品安全水平；深入推进开展食品安全责任保险工作；创新食品安全管理，打造五大管理特色，如举办校园食品安全知识抢答赛、开展校园食品安全家长开放日活动、实行食品原材料集中配送、实行校园食堂“五常法”管理、快速检测进校园。

相信在各方政府部门的强力监管下， 校园内的食品安全一定能得到更好的保障。