【副会长资讯】惠生集团学习考察湖南省内生猪产链主要企业相关情况报告

 

一、学习考察背景与目的

生猪行业是畜牧业的重要组成部分，随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，生猪屠宰加工作为生猪产业链的关键环节，在生猪产业市场行情低迷的情况下其重要性日益凸显。惠生集团作为湖南省生猪产业链大型企业、农业产业化国家重点龙头企业、湖南省肉类协会副会长单位、湖南省食品行业联合会副会长单位，在近两个月屠宰产业极其艰难的情况下，为进一步提升自身在生猪产链领域的竞争力，特组织本次学习考察活动，旨在深入了解湖南省内知名生猪产链企业的运营状况、技术实力、市场布局及未来发展趋势，为惠生集团今后发展战略与今年年度目标的完成提供支持。

二、考察时间与对象

本次考察由惠生集团总裁于济世带队，董事张志忠、执行总经理石晋铭、集团副总经理蒋祖锋、惠生禽业公司总经理彭仕良全程参与，于8月22日～8月23日对相关企业进行了实地考察。

本次考察主要选取了湖南省内具有代表性的生猪产链企业作为考察对象，分别是株洲市的唐人神集团肉制品；韶山市的三旺实业有限公司、汇弘实业有限公司；长沙市的湖南红星盛业食品股份有限公司；湘潭市的湖南伟鸿食品有限公司；益阳市的大红门颐丰食品有限公司，考察范围涵盖了企业的屠宰规模、生产工艺、设备水平以及市场拓展策略等方面。

三、考察内容与发现

1、屠宰规模与生产能力：被考察的生猪屠宰企业普遍具备较大的屠宰规模和较强的生产能力，能够满足市场对猪肉产品的多样化需求；同时采用了自动化、智能化的屠宰生产线，显著提高了生产效率和产品质量。

2、市场拓展与品牌建设：被考察的企业在市场拓展和品牌建设方面也取得了积极进展，通过优化产品结构、提升产品质量和服务水平来增强品牌竞争力。同时，这些企业还积极开拓市场，希望扩大市场份额和影响力。

3、管理体系与品控规范：通过实地考察，各企业生产经营良好且都认真贯彻生猪屠宰质量管理规范，为湖南乃至全国供应放心肉品提供了有力保障和支持。

四、问题与挑战

尽管各企业在多个方面取得了显著成绩，但仍面临一些问题和挑战。通过当面沟通交流，大家普遍感觉今年生猪市场波动很大，竞争加剧，导致企业利润空间压缩；随着大环境影响加剧，肉品消费市场出现明显疲软；安全生产、环保要求更趋严格迫使企业需要加大相关投入等等。这些问题需要企业加强内部管理、提升技术实力和市场竞争力来应对。

五、建议与展望

通过此次专访交流活动，各企业一致觉得未来生猪产链发展是挑战与机遇并存的。建议在生猪产业链发展问题上，省内行业可以从以下几个方面做工作：

1、规范生猪代宰服务业务。关于生猪定点屠宰厂生猪代宰业务一直没有相关的标准规范文件出台，导致许多代宰业务在收费标准、品质管控方面没有统一的标准，这就导致了行业代宰业务的恶性竞争加剧。

2、建立活猪收购、肉品销售价格省内信息互通机制。这样既能减少行业之间的恶性竞争，也能维护肉品市场的良性运转。

3、加强技术创新与产业升级。在控制屠宰场总量的前提下，鼓励企业加大技术创新力度，引进先进技术和设备，提高生产效率和产品质量。同时，推动产业链上下游的协作与整合，实现产业升级和转型。要规范县域以上的生猪定点屠宰。

4、加强行业合作与交流。在行业如此艰难的时刻如何抱团取暖、做大做强，这需要省肉类协会、省食品行业联合会的鼓励与支持，需要鼓励生猪屠宰企业之间加强合作与交流，共同应对市场挑战和机遇。通过共享资源、技术和市场信息等方式，提升整个行业的竞争力和发展水平。

六、惠生集团未来发展的思考

1、始终坚持“百年惠生、百亿惠生”的发展目标，坚持长期稳健发展和规模壮大的坚定追求。惠生集团将通过加强战略规划、注重品牌建设、优化资源配置、加强内部管理和积极开拓市场等措施逐步实现这一发展目标，为股东创造更多的价值，同时也为社会的繁荣和发展做出更大的贡献。

2、突出屠宰优势。惠生集团在突出屠宰优势方面采取了多种措施和策略，通过引进先进的屠宰设备与技术、建立严格的品质控制体系、实施环保与可持续发展战略以及加强品牌与市场推广等措施，惠生集团不仅提高了猪肉产品的品质和安全性，还赢得了消费者的信赖和市场的认可。

3、探索湘西北肉品深加工建设道路。惠生集团作为农业产业化国家重点龙头企业，在探索湘西北深加工建设道路时，首先明确了战略定位。集团以生猪产业为核心，集饲料研发与加工、猪种保护繁育、畜禽饲养、屠宰加工、营销物流于一体，形成了较为完整的产业链。在湘西北肉品深加工建设上，惠生集团将依托自身产业链优势，重点发展肉品深加工，提升产品附加值，满足市场需求。

综上所述，各企业在多个方面取得了显著成绩，但仍需面对一些问题和挑战。通过加强技术创新、品牌建设、环保意识和行业合作等措施的实施，有望推动湖南省生猪屠宰行业的持续健康发展。惠生集团将以此次考察为契机，进一步提升自身在生猪屠宰领域的竞争力和影响力。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                湖南惠生农业科技集团总裁   于济世

 

 

湖南食联