机器人在食品工业应用大盘点

俗话说民以食为天 食以安为先，无论新兴行业如何涌现，食品工业的国民经济地位是无法取代的。但是新兴行业却改变了这个传统行业，近年来机器人大张旗鼓的进入了食品工业的应用中，在人力成本、资源投入、产能效率、食品安全等方面影响着食品工业所有环节，为是工业贴上现代化、智能化的标签。那么现如今，到底哪些机器人已经在食品行业中正真的开始发挥效力呢，今天小编来为大家来一场机器人在食品工业中应用大盘点!

食品包装机器人
包装是目前食品产业中应用工业机器人最为广泛的领域。在食品产业中，机器人之所以受欢迎，主要是因为它们具有灵活性。包装商需要满足消费者各种不同的要求，机器人比传统的包装设备更能适应不同尺寸和形状的包装物。例如，一条生产两种包装量的薯片生产线，一个机器人就能完成包装任务，操作人员只需要调整一下抓手即可。传统设备则需要更多的零部件调整。

码垛机器人
使用机器人进行码垛是目前很多行业包括食品行业生产使用机器人的普遍应用。使用机器人码垛速度快、效率高，而且可以搬运较重的物品，大大节省了人力成本。
娃哈哈这个中国饮料巨头，自行研发码垛机器人其研发的机器人定位精度能达0.1毫米。不仅如此，娃哈哈还先后自主研发了码垛机器人、放吸管机器人、铅酸电池装配机器人、炸药包装机器人等，输出机器人，发展装备制造业，进入高新技术产业。

食品加工机器人
工业机器人在食品产业中加工的应用也是层出不穷，花样繁多。如自动切割牛肉机器人、刀削面机器人、凝乳切片机器人等。要使机器人系统能熟练的模仿一个熟练屠宰工人的动作，最终的解决办法将是把传感器技术、人工智能和机器人制造等多项高技术集成起来，使机器人系统能自动适应产品加工中的各种变化。

烹饪机器人
传统概念中，烹饪是个无法脱离人工的传统行业，但是智能化似乎无孔不入，烹饪机器人正在挑战这个不可能。成百上千个菜谱数据输入烹饪机器人，只需选好食材，它就可以给你一份美味。

食材拣选机器人
拣选机器人是指能根据一定的标准，按照一定的原则将无规则堆放和散放在一起的一种或多种物品挑选，拣取、放置的机器人。原来依靠人工进行的拣选及配置到指定位置的作业实现自动化之后，有望节省劳力并减少作业错误。由于还可移动比较重的对象物体，因此有助于减轻作业者的负担。食品产业的拣选机器人技术难点与其他行业的同类机器人类似，在于必须利用机器人视觉系统进行对象识别从而实现智能拣选并进行相应的操作。