“食品质量”成影响网购的最关键因素

 　为了解消费者的网络食品消费行为情况，新京报《新食品》周刊从2016年11月5日到2017年1月5日，通过问卷星发起消费者网购食品行为问卷调查，涉及网购食品的促成因素、消费体验、阻碍因素等问题，覆盖各年龄段和收入人群。

　　调查结果显示，在购买网络食品时，综合类网站较垂直类平台更受消费者青睐，便捷性、品种丰富和价格低廉是促成网购食品行为的三大理由，而食品质量最影响消费者的重复购买率。同时，假冒伪劣和食品安全成为阻碍消费者网购食品的最大要素，值得各电商平台借鉴。

　　聚焦

　　“食品质量”最影响重复购买率

　　调查显示，网购食品渠道中，“综合类网站”最受青睐，有71.12%的消费者表示在该类平台网购过食品;其次为“实体商超的线上渠道”和“品牌官网”，分别有44.4%和42.67%的消费者选择;选择“垂直类电商网站”作为购买渠道的只有31.47%;而在“微商”上购买的人群最少，仅为22.84%。

　　“配送便捷”、“品种丰富”和“价格便宜”成为消费者愿意网购食品的三大理由，比例分别为71.12%、65.52%和62.07%。休闲食品(饼干、薯片、巧克力、坚果蜜饯等)是消费者最愿意在网上购买的品类，比例高达74.14%，其次是地方特产、进口食品、水果，占比52.16%、47.41%和33.62%。

　　但在影响网购食品重复购买率的因素中，81.9%的消费者选择了“食品质量”，其次为“综合性价比”(59.91%)和“优惠促销”(52.59%)。此外，商家的信誉记录、服务质量、支付的便利安全也是不少消费者在决定重复购买时关注的问题。

　　数据还显示，“打折”是消费者最喜欢的网购食品促销手段，选择比例达47.84%，另有26.29%和15.95%的消费者对“免邮”和“买赠”的促销方式感兴趣。“秒杀”和“积分”则相对受冷落，仅分别有8.19%和1.72%的消费者认可。

　　九成多消费者担心网购食用安全

　　数据显示，“假冒伪劣”和“食品安全”成为消费者在网购食品过程中最担心的两个问题，受到93.1%的消费者关注。

　　而在以往网购食品的不愉快经历中，59.05%的消费者表示遭遇过“实物与商家宣传不符”的问题;超过三成的消费者经历过“物流配送不给力”、“食品临近保质期”的问题;超过两成的消费者遭遇过“退换货过程不顺畅”、“发生食品安全问题维权困难”而引发的不愉快;近两成的消费者有过“食品有发霉、变质等质量问题”;还有6.03%的消费者遭遇过“食品已过保质期”的情况。

　　当遇到网购食品质量问题时，71.98%的人会“与商家沟通要求退换货”，50.43%的人“将网站或商家列入‘黑名单’”，仅15.09%的消费者选择“向监管部门投诉”。

　　针对网售食品，参与调查的所有消费者均认为要强化监管。其中，高达77.16%的消费者认为应“完善相应法律，对不良商家加大处罚力度”。而强化“电商平台对商家资质的审核责任”、“加大网络食品抽检”、“加快不合格食品下架、召回的响应速度”、“细化退换货政策”，也是消费者所希望改进的方向。