小龙虾、西瓜、瓜子、薯片……为啥有些东西一吃就停不下来？

 

 

 

 

“不敢吃瓜子，一吃就停不下来，但是我也控制不住自己呀！”常听到身边的人这么说，其实小龙虾、西瓜又何尝不是呢。

每次想吃零食之前就跟自己说吃一点就行，但是一旦吃起来就停不下来，虽然已经吃腻了，肚子也很撑了，但是就是停不下来，好像是在完成一个任务，非得吃完才罢休。

 

这些食物中像是有着巨大的“磁场”，引诱着大家的味蕾，今天就让我们揪出这些“捣蛋鬼”。

 

 

 

 

 

 

 

小龙虾

一天最多吃一斤

 

 

 

 

小龙虾到底有多火？看看农业部渔业渔政管理局等发布的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》就知道了！该报告显示，在北京、武汉、南京、上海、合肥等十座城市，消费者每年要吃掉过万吨小龙虾。

 

　　

看到这个数据惊呆了！可是吃小龙虾停不下来这件事也不能完全怪大家，它真的是那种一吃就停不下来的主。

　　

复旦大学附属中山医院营养科主任高键建议，小龙虾每餐的食用量在一斤左右即可，而目前国人小龙虾食用过量的情况还十分普遍。

小龙虾容易多吃，一方面由于小龙虾的做法多为麻辣等重口味，食用者对辛辣的口味上瘾，就容易吃多。另一方面，一只小龙虾看似不小，剥出的虾肉却所剩无几，人们心理上感觉吃下去的东西并不多，这样的话，就会导致吃多。

 

　　

高键表示，小龙虾属于高蛋白质食物，一旦蛋白质摄入过多，身体就会当作热量消耗掉，产生很多代谢废物。

动物性蛋白质的摄入，每天一个鸡蛋、一杯牛奶、二两瘦肉或者鱼即可。如果早餐或午餐摄入了足够的蛋白质，晚餐则不应多吃小龙虾，一斤即可。

　　

而且，近年来，有关食用小龙虾造成“肌溶解”症状的案例时有发生，小龙虾和“肌溶解”症的关联性还有待进一步研究，建议控制食用量，降低风险。此外，尽量选卷着尾巴、肉弹性好的小龙虾，头部就不要吃了。

　　

 

 

 

 

西瓜

别用勺子挖着吃

 

 

 

　　

西瓜水分多、果肉甜，是降温去暑的“神器”。

虽然西瓜吃多少才算过量因人而异，但是对于那些一吃西瓜就停不下来的“吃瓜群众”们来说，“吃瓜欲”还是应该为身体健康让一让路。

 

　　

人们西瓜食用过量的原因有很多，夏天炎热的天气容易影响食欲，很多人吃不下饭，就把爽口的西瓜当饭吃，导致食用过量。

也有人不爱把西瓜放进冰箱冷藏，但又怕西瓜腐坏浪费，只能在短时间内将其“解决”，造成食用过量。

　　

如果想控制自己的食用量，一要遵循“吃多少买多少”的原则，从根源保障西瓜的适量；二是别用勺子挖着吃，真的很容易吃多。

 

如果家里存放的西瓜太多，怕腐坏浪费，则可以与家人、朋友、邻居分享，既能增加感情，又避免了身体不适，一举两得。

　　

 

 

 

 

瓜子

每天一小把即可

 

 

 

　　

“无聊的时候，没有什么是一把瓜子解决不了的，如果有，那就两把。”

瓜子大概是最亲民的零食了，过年过节、亲友聚会、观看电影电视时，人们总爱吃上几把。

 

　　

瓜子含有丰富的油脂，经过炒制口味众多，因此吃起来香，味道好，没有节制的朋友就容易多吃。另外，瓜子个头小，不易吃饱，这样一种消闲零食，人们在聊天、看电视等比较轻松的氛围下，就容易嗑得“停不下来”。

　　

可是你知道吗？瓜子吃多了也会得“瓜子病”。解放军309医院营养科主任左小霞表示，每天瓜子的食用量应控制在一小把，不建议过量食用。

　　

瓜子中虽然含有不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质、磷脂等对人体有益的营养物质，但食用过多容易造成血脂高、肥胖等疾病。此外，长时间嗑瓜子还会引起舌头肿痛、口腔黏膜损伤等口腔问题以及“瓜子牙”。

 

 

　　

不过，爱嗑瓜子的朋友们也不用慌！左小霞为您支两招：第一要有定量意识，每天吃瓜子前取一小把，将瓜子的食用量控制在合适的范围。

　　

 

 

 

 

薯片

不吃或偶尔解馋

 

 

 

　　

有人说，世界上分为两种人，一种是爱吃薯片的人，一种是不承认自己爱吃薯片的人。

 

　　

虽然薯片被越来越多的人诟病为“垃圾食品”，但是其销量却是只增不减。在“一吃就停不下来”的食物排行榜里，薯片亦榜上有名。

究其原因，左小霞认为，薯片在油炸过程中增加了香脆感，黄瓜、番茄、牛肉、麻辣等多种味道的调制又使其更加吮指回味，又加上其轻巧时尚的包装，因此获得了一大票年轻粉丝，其中以儿童、青少年与女性为主。

　　

可是，过瘾归过瘾，不能一直不停地吃呀。

 

　　

左小霞表示，薯片是油炸食品，高油高热量，一吃停不下来的话，你不胖谁胖！所以最好从源头断掉这类食物或者偶尔解解馋少吃。

　　

此外，薯片还含有反式脂肪酸，对于血脂高、血压高、冠心病等心血管疾病的人群是不适宜食用此类油炸食品的，最好避免食用。