“我今天中午吃的泡面！”

“......兄弟，你最近有困难跟我说！别想不开去吃泡面呀！”

“......”

以上的对话我们生活中常遇到，很多人都认为吃泡面就是“慢性自杀”......那么真相到底是什么呢？

 

误解一：泡面吃多了会变木乃伊吗？

 

很多人认为，泡面之所以能保存那长时间，就是因为添加了大量防腐剂。

 

其实不然，泡面保存时间长的原因其实源于其制作工艺。大部分泡面都是先蒸煮，后油炸。这两种方法都能杀菌！

无论是热风干燥还是油炸干燥的方便面，其面饼中的水分含量很低，微生物很难生长，所以根本不需要添加防腐剂，真正可能含有防腐剂的只是酱料或是调味包~

误解二：吃泡面会秃头？

 

曾经有一则新闻，报道了一名三十岁的男子，从小爱吃泡面，到了18岁就开始掉发，如今已经头顶全秃！

 

 

每位医生对于这个现象的看法各不相同，其中大多数还是认为，泡面与秃头之间是不能直接建立连接的。

秃头现象的真正解释是，因为人在生长时需要有不同的营养素，掉头发只是身体告诉你缺少了某一种营养素的讯号，新陈代谢无法正常运作。

所以长期吃泡面、营养不足是可能引起掉发的，并不是什么别的可怕的原因。

 

况且，如果我们在做泡面时自己加入一些蔬菜、肉等原料，这个问题也是可以解决的。

 

误解三：非油炸比油炸的安全

 

非油炸的泡面是以烘干方式处理，而油炸处理的泡面虽然为了抗油脂酸败，在制作过程中会添加防止食物酸化的安定剂与抗氧化剂，但剂量都符合国内卫生使用条件。

所以，无论哪种制作工艺，都是很安全的！

误解四：泡面桶有食用蜡有毒?

 

泡面盒确实含有食用蜡，但既然是食用蜡，那就是可以安全食用的。通过健全的肾脏与肝脏，从脂溶性物质分解成水溶性物质，从而代谢出去的~

其实有些市面上卖的水果也会用食用蜡。如果人吃了含有食用蜡的食物，以一杯面的计量来算，借由人体肾脏及肝脏排出体外大概需要三天左右。不过，如果使用剂量过多，确实会导致疾病的发生。

所以，泡面虽好吃，也不要多吃哦~