肥胖、身体发育和营养不良是大众最关注的儿童健康话题，钙、铁、钾成为最受关注的儿童营养素前三甲。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生指出，当前中国儿童营养不良依然存在，微量营养素摄入不足、超重和肥胖持续上升，这都与不健康的饮食习惯密切相关。

霍军生表示，中国儿童肥胖问题日趋严重，值得注意的是，肥胖也属于营养不良。超重儿童的饮食习惯往往不好，摄入过多高热量高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上体育锻炼不足，就容易导致营养不良的发生。

霍军生建议，家长应帮助不同年龄的儿童保持膳食均衡，儿童的生长发育期可划分为四个不同阶段：0到6个月幼儿应坚持纯母乳喂养，适当补充维生素D；7到24个月龄婴幼儿在母乳喂养基础上，科学添加辅食，不强迫进食，并建议从含铁丰富的泥糊状食物开始，逐步食物多样；2岁到5岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量饮水；6到17岁学龄儿童要三餐合理、不偏食贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。

据科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍，食品营养健康话题的关注度日趋火爆，相关文章近一年来在今日头条上共获得了9亿1324万次阅读，产生了超过100篇的爆款文章。

来源：中国食品报

图文编辑：蔡慧琼