行业资讯返回上一页
那些火爆朋友圈的“网红食品”，你吃过吗？
据各大媒体报道，“网红食品”目前在各大城市迅速火了起来，一杯奶茶排队三小时、一个蛋糕排队两小时……限量购买还引来“黄牛”加价销售。
哪怕没有亲身参与排队，相信很多人也听说过一些“网红食品”的排队盛况，要买到可并不容易。一些食客为了排队，早早出发霸位、刷剧看书打发时间，眼看着队伍从I形排成U形再排成W形，最终没有两三个小时一般买不到。
哪怕没有亲身参与排队，相信很多人也听说过一些“网红食品”的排队盛况，要买到可并不容易。一些食客为了排队，早早出发霸位、刷剧看书打发时间，眼看着队伍从I形排成U形再排成W形，最终没有两三个小时一般买不到。
要说味道如何？记者采访到一位朋友，他有一次恰好在某个没有排队的网红奶茶店买了两杯奶茶，味道只能说并不惊艳。问问很多尝过其他网红食品的朋友，感受也多是“味道见仁见智”。
如何看待“网红食品”这一现象？
其实，这些食品的走红，与“网”分不开关系。当然，也不排除有的真爱粉是真的奔着产品本身去的。但不可否认的是，“网红食品”之所以是网红，就因为它红的理由不仅是满足人们的口腹之欲，更是迎合人们内心深处的心理需求。一是好奇：那么多人排队，真有那么好吃吗？我得去试试！二是跟风：身边朋友都吃过了，我也要尝尝！三是炫耀：买了立刻发朋友圈，看，你们都想要的网红食品，我吃到了！
由此可见，消费者“千金难买我乐意”没什么不可以，商家能准确抓住消费者的心理需求，肯动脑筋在商品的“精神属性”上下功夫，也让人耳目一新。
但食品安全方面，却是有实打实的底线要求，绝对来不得半点故弄玄虚。其实，“网红食品”的出现，本身是消费者真心喜爱的结果，并无不妥。也有很多百年老字号都有大排长队的现象，归根结底还是要在产品本身下功夫。
与之相比，人气不过肥皂泡，网红来得快去得也快，君不见此前也大排长队的诸多“网红食品”，如今已泯然众人。秉承匠心，做好产品，才是长期红下去的根本之道。
来源：新华网时间：2017-04-07
扫一扫加入我们