随着预制菜的火爆,市场快速扩张,预制菜食品安全问题引发关注。同时,生产和运输等环节的标准化、规范化也迫在眉睫。如何通过标准制定,提高食品安全水平和行业规范程度?如何平衡成本和品质,提高产业竞争力,更好助力行业发展?
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