汝城县市场监管部门多措并持续举加强景区食品安全监管

   2023年，汝城县市场监督管理部门以宣传为导向，以整治为抓手，推行风险分级管理与日常监督检查相结合，多措并举持续加强景区食品安全监管，在全县营造良好的食品安全监管环境。

抓宣传引导，提升风险防控意识。年初，县市场监管部门制定了景区食品安全监管计划，在该县各景区餐饮单位醒目位置张贴"集体聚餐七禁"提示牌，并要求餐饮服务机构在承接大型学生团队时落实食品留样制度，供餐前向辖区市场监管部门实施报备，工作人员根据报备情况提前介入，对供餐菜谱进行审查，将风险防范关口前移。截至目前，该县市场监管部门在各景区餐饮服务机构张贴"集体聚餐七禁"提示牌68块，放发食品安全倡议资料2000余份，全县食品安全风险防控意识得到有力提升；

抓专项整治，杜绝无照经营行为。今年以来，该县市场监管部门紧盯关键时间节点，联合相关职能部门对景区重点餐饮单位开展食品安全专项检查4次，严厉查处无证无照经营行为5起、未严格落实食品安全管理制度9起、食品索证索票进货查验和台账记录不规范23起、销售散装食品存在“三无”，过期、腐烂、霉变及“三防”设施不齐全、标识标签不规范的违法违规行为4起，全面排查食品安全隐患，对发现的问题持续跟踪督促整改，全力营造安全食品安全环境.

抓市场规范，落实安全等级评定。近年来，该县市场监督管理部门持续推行风险分级管理与日常监督检查相结合的监管方式，依照餐饮服务提供者的食品安全管理状况，将安全等级分为优秀、良好、一般三个等级，在经营场所醒目位置公示，实行动态管理，目前全县旅游景区餐饮服务经营者等级公示率达到100%；