9家食品协（学）会发出倡议：落实企业主体责任 共助食品行业高质量发展

由国务院食安办、中央文明办、中央网信办等28部门及经济日报社主办，中国经济网、中国标准出版社承办的2023年全国食品安全宣传周主场活动11月28日在京举行。

11月28日，2023年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。活动现场，中国食品工业协会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国食品添加剂和配料协会、中国营养学会、中国烹饪协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国肉类协会、中国食品科学技术学会等九家协（学）会向全行业发出倡议：

一、落实食品安全主体责任，在生产经营活动中，严格执行食品安全法律法规和食品安全相关标准。

二、建立健全食品安全管理制度，完善企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，不断提高食品安全管理水平。

三、建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，实现风险精准防控。

四、规范食品添加剂使用行为，在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量，优化产品配方、改进加工工艺、提升产品品质。

五、引导健康消费理念，合理控制生产经营过程中盐、油、糖的含量，不断满足人民群众对新鲜、健康、营养食品的新需求。

六、认真落实反食品浪费有关规定，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到食品生产经营活动的全过程，以科技创新实现节粮减损。

七、加强诚信体系和文化建设，自觉遵守职业道德和行业准则，坚决抵制违法违规行为。

八、积极配合监管部门依法监管，主动接受各界监督，共同维护消费者合法权益和行业健康发展。

九、加强科普宣传，用科学、严谨的内容传播食品安全正能量，推动提升食品安全科学素养。