随着“中国优质乳工程”的推进，新希望南山一线团队构建全面实施奶牛群体改良计划（DHI），不断提高牛奶质量。根据饲养实践，不断改进不同生长发育阶段奶牛和泌乳奶牛的全混日粮（TMR）配方，完善TMR饲喂技术，改善奶牛健康，提高牛奶乳蛋白。在生产好原奶的基础上，新希望南山加强产业链和供应链管理，攻克优质乳巴氏杀菌技术难关，保证从奶源、加工、运输等各个环节100%安全优质。

为了最大化保持牛奶中的鲜活营养，新希望南山攻克难关，通过独家专利技术实现75℃，15秒的巴氏杀菌过程。这一杀菌技术使得鲜奶在免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白等牛奶主要的活性营养成分与超高温灭菌乳的对比上，得到了很大的提升，免疫球蛋白IgG保留率达到50%，乳铁蛋白达到40%以上。

作为湖南首家通过“优质乳工程”认证的企业，未来新希望南山乳业将秉承“为湖南人民缔造滴滴好鲜奶”的初心不断前行，把优质乳工程践行好，把鲜活稳稳地传递下去，为振兴民族奶业，助力健康中国战略做出更大贡献。