“渔米之湘”食品有限公司实施创新驱动发展战略

红网综合讯 近日，记者从湖南省农业产业化龙头企业渔米之湘食品有限公司获悉，公司2016年先后申报专利8件，其中一项技术已应用于生产，9个月新增利税500多万元，新增就业岗位110个 。

“渔米之湘”是从事淡水鱼深加工的食品生产企业，年加工能力5万吨，总经理李满雄重视科技创新与成果转化，实施创新驱动发展战略，近两年申报专利23件，已获授权专利15件，其中“一种冷干鱼的加工方法”获岳阳市科技进步一等奖、湖南专利三等奖，2016年投入500余万元，实施技术创新，形成了8项科研成果，其中一种鱼糜制品的加工新技术已应用于生产。

市场上鱼糜制品一般为速冻食品，产品流通依赖冷链物流，产品储存依赖冷藏，增加产品成本，制约了市场的扩大和渔业产业的发展。由“渔米之湘”自主研发的“一种可常温下保存的鱼糜制品的加工技术”，生产的鱼糜系列产品，能在常温下保存10个月，方便食用，扩大了食用范围，拓展了市场，有利于促进渔业产业可持续发展。该项目应用仅9个月，便实现销售收入8000多万元，实现利润500多万元，新增就业岗位110个。