麻辣王子荣获辣条行业首个国家级“绿色工厂”称号

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麻辣王子荣获辣条行业首个国家级“绿色工厂”称号

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近日，国家工业和信息化部公布了第四批绿色制造名单（工信厅节函〔2019〕45 号），湖南共有 19 家企业入选。其中麻辣王子品牌所在的湖南玉峰食品实业有限公司入选该名单，被评为绿色工厂，这也是辣条行业首个获评国家级绿色工厂的公司。

" 国家级绿色工厂 " 评定体系依托于绿色制造高标准，引导和规范工厂实施绿色制造，从而实现产业全面升级和优化。对工厂的基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、环境绩效都有相应的评价要求。多年来，麻辣王子积极推动绿色制造系统建设，致力于成为绿色制造的先进企业，在绿色发展方面取得了不俗的成绩。

麻辣王子以 " 传承正宗辣条麻辣味，推进辣条天然健康 " 为使命，于 2017 年建立健康辣条研发中心，与湖南农业大学、武汉轻工大学建立产学研合作关系，研发成果得到国内外专家们的高度认可。

同时，麻辣王子还打造了行业首个制药级 GMP 洁净车间，用制药标准生产麻辣王子麻辣条，该车间自建成以来就一直面向公众开放，近 2 年来，共接待包括政府部门、全国各地客商、各大高校师生等 2 万多人参观，亲眼见证了辣条生产包装的全过程，这也是行业首家面向全社会全方位开放的辣条企业。

除了研发技术和硬件外，环保的理念也彻底贯彻麻辣王子生产的全过程，麻辣王子工厂高度重视节能减排工作，充分利用余热压，提高可再生能源和清洁能源利用率，实现节能降耗。

作为辣条行业首个获评国家级绿色工厂的品牌，麻辣王子的 " 绿色 "，不止体现在工厂的洁净、规范上，也体现在产品的天然、健康上。多年来，麻辣王子从原料升级，口味升级、包装升级，到不断取消化学合成的添加剂，已经实现使用天然面粉、非转基因菜籽油，不加色素、甜蜜素等化学合成添加剂，推动辣条行业走向天然、健康。

据了解，辣条起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味的，麻辣味辣条才是正宗辣条。目前，全国共有辣条生产企业 1000 多家，行业总产值 580 亿元，整个行业已经发展到标准化、自动化、工业化阶段，绿色化程度也在不断提高。

麻辣王子行政副总裁李满良表示，麻辣王子一直在传承平江正宗辣条麻辣味的基础上，不断升级创新。未来，将在为广大消费者提供绿色、健康的辣条产品的同时，将不断展开环保探索，保护生态环境，迈向可持续发展的未来。

来源：潇湘晨报时间：2019-07-26

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