百事近50亿收购百草味，休闲零食格局重塑？

在交易公布3个多月后，百事公司收购百草味获批。

6月1日晚，百事公司在一份通报中宣布，其以7.05亿美元（折合人民币约49.53亿元）收购杭州郝姆斯食品有限公司（百草味）的交易已经获得中国政府监管机构的批准并且完成了交割。百草味在晚间也发布了内部信，确认了交易交割完成一事。

交易完成后，百草味将成为百事公司亚太区独立的业务经营单元，作为独立品牌，保持独立运营，百草味原有高管团队及运营模式不变。

百草味二度“卖身”

公开资料显示，百草味2003年成立于杭州，是一家集研发、生产、销售、仓储、物流为一体的综合性休闲食品企业，产品包含了坚果、果干、肉脯、糕点、膨化等零食品类，销售渠道主要依托国内主流电商平台。

2016年，百草味被好想你健康食品股份有限公司以9.6亿元的价格收购。

随后，百草味一直是好想你的主要业务收入来源，从收购开始收入占比54.54%到2019年，收入占比高达84.21%。

2020年2月23日，百事公司宣布，与好想你达成最终协议，以7.05亿美元收购百草味。

百事公司亚太区首席执行官柯睿楠早前就曾表示，“吸引是相互的。首先，百草味一直在寻找可以真正帮助其发展的合作伙伴，他们已经成功地建立了自己的业务模式，领导层也很出色，期望寻找到可以一起提升业务的伙伴。而我们之所以被百草味吸引，是因为其产品组合、渠道具有互补性。”

经过3个多月的协同对接，靴子终于落地。好想你将百草味以近50亿的价格卖给了百事。

百事闯入零食赛道

值得关注的是，收购百草味已经是百事在半年左右时间里，第二次在中国食品行业“出手”。

去年7月26日，百事公司宣布在华投资约1.31亿美元（约合人民币逾9亿元）收购五谷磨房食品国际控股有限公司26%股权，一举成为后者第二大股东，持股比例仅次于该公司创始人桂常青。

百事为何在短时间内频繁“出手”？

百事公司董事长和CEO龙嘉德此前指出，百事的优先事项之一是在国际市场上扩张和增长，而中国是驱动百事公司增长的最重要的国际市场之一。柯睿楠也表示，“多年来，百事中国都以两位数的速度在增长，但我们认为我们还可以增长得更快。这也是我们寻求合作伙伴的原因之一，包括百草味和五谷磨房。”

柯睿楠说，如果看一下这两项投资就会发现，实际上它们所经营的品类——零食和营养食品，对百事来说都“非常具有战略意义”。

“五谷磨房吸引我们的原因之一，同样是因为它们具有直接面向消费者的业务，以及他们的产品原料是传统的中国食品，这将有助于百事在中国成为一家领先的、以消费者为中心的食品饮料公司。”柯睿楠说，投资百草味和五谷磨房的原因非常相似，“只不过五谷磨房的产品会更侧重于营养方面，所以这也是互补的。”

另外，他又表示，本土化对百事公司来说一直很重要。中国市场变化如此之快，中国消费者变化如此之快，百事需要确保一直以消费者为中心，确保其产品和品牌能够满足消费者需求。“我认为这是在中国制胜的最大关键，我们在这里进行投资也是为了帮助实现这一目标。”他说。

休闲零食“三足鼎立”

三只松鼠、百草味和良品铺子，被业内称为休闲零食三巨头。

三只松鼠是双十一活动的爆款。其招股书显示，2016年至2018年，三只松鼠营收从44.23亿增加到了70.01亿，净利从2.36亿元增加到了3.04亿元。2016年，三只松鼠还在芜湖开出首家线下“投食店”，预计5年后松鼠投食店将增至1000家。

良品铺子营业额也十分亮眼，今年2月成为A股历史上首家“云上市”的企业。成功上市后将在资本市场上直面百草味和三只松鼠。

完成电商转型，百草味在2018年的双十一中屈居亚军，但也在当年实现了营业收入38.88亿元，线下营收4.5亿元。

互联网零食品牌火爆的背后，是90后、00后走到舞台中央，成为当前国内主要的零食消费人群。

一边是良品铺子上市，一边是百草味卖身百事，国内休闲零食市场的竞争格局将如何重塑？谁又将一统零食领域的天下？