沈南鹏下注，零食很忙成立4年估值24亿
沈南鹏曾说，今天在中国，资本不是稀缺的，但丰富的经验、资源和生态体系是稀缺的。
红杉中国参与了中国新经济发展的十多年，所有积累确实能帮助我们投到头部项目。但，我们也非常愿意挖掘那些还在‘潜水’的创业公司，我们希望在投资以后，它们逐渐‘露出水面’，成为头部公司，这也是让我们非常喜悦的过程。起先，是从大数据、医疗健康、先进制造中找寻机会，2006年，延伸到消费市场，从投资大众点评、乡村基、匹克开始，逐步“包圆”衣食住行等各个场景，公开投资事件达1266例。2020年以来，红杉中国加大对消费领域投资，单食品饮料领域投资就达到11个，消费类电商领域达17个。其中就包括卫龙食品、元气森林，以及来自湖南的零食很忙。
与“辣条一哥”卫龙、靠姐姐走红的元气森林相比，零食很忙低调得有些“默默无闻”，被红杉看中，获得2.4亿元A轮融资，是他的首次亮相。2017年才成立，这个零食界的新秀，凭什么获得资本青睐？在这个赛道里，既有三只松鼠、良品铺子、来伊份等头部企业，也有盐津铺子、甘源食品等第二梯队追赶，在竞争激烈的零食赛道，零食很忙的“万有引力”在哪？
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2020年初，“疫”外来临，所到之处一片凋零，线下统统闭店，熬不住的企业纷纷倒闭。 但大数据告诉我们，除清洁消毒、医药两大疫情刚需之外，被誉为“第四餐”的零食也成一大增长黑马。 据商务部发展报告显示，2020年中国零食行业总产值已超3万亿元，预计2020至2024年复合增长率将超过8%，到2024年零食行业总产值规模有望突破4万亿元。 这条赛道自然早就吸引嗅觉灵敏资本大鳄，从2010年起，今日资本、高瓴资本、IDG资本、腾讯投资等数十家投资公司便开始低位扫货。
错过了三只松鼠、良品铺子、来伊份、百草味等零食赛道头部企业，又没看上众多“仿款”品牌，宁缺毋滥红杉中国便一直未出手。 疫情期间，在线下门店节节败退的大环境下，零食很忙走出了一条反向暴涨的曲线。 2020年以1.25天开一店的速度，门店总数暴增至475家，迅速跻身零食赛道第二梯队，关键是还没有其他资本介入，算是“处女地”，引起了红杉中国的注意。 深入调研考察之后，红杉中国合伙人郭山汕没有多少犹豫，便与高榕资本联合领投，启承资本与明越资本跟投了零食很忙的A轮，投资金额达2.4亿元。
2021年4月28日，零食很忙已做股东变更，创始人晏周为实际控制人，持股59.77%，三位创始人股东分别持股9.81%，新进红杉中国、高榕资本、Discounter Seed HK Investment Limited、明越资本合伙人王钰潼，分别持股4.5%、4.5%、1.34%、0.45%。 红杉中国合伙人郭山汕、高榕资本合伙人韩锐也现身公司董事席位。 郭山汕表示，红杉中国坚定看好休闲零食领域的发展前景，零食很忙是具备洞察消费者能力的一流品牌，最大程度解决了零食消费的深度需求。
如果说松散管理、以散装低价吸引客群的街边零食小店，是零食1.0版本。以会员折扣店模式吸引客户，并进行门店品质管理升级门店，是零食2.0版本。那么，精细化管理、重视零食价值回归、进店即会员、不打折不促销无营销无充值的零食很忙，应该便是零食3.0版本。都说年轻人更懂年轻人的需求，零食很忙很好诠释了这句话，整个团队平均年龄24岁，青春、活力、有个性，也敢想敢拼敢做。
而这也是零食很忙门店给人的第一印象，80~120平米的门店，打眼独特的明黄色设计，专业细致分区，规整舒适的陈列，众多熟悉的零食品牌，看上去很高级的店铺中，售卖的零食却永远比传统零食店更便宜，甚至大多时候比电商价格更具竞争力。零食很忙品牌、门店定位，就已与市场上已有门店做了区分。湖南本土零食量贩品牌极为发达，有多个百家门店以上的连锁零食品牌，但门店大多以高端零食、网红零食，及进口品牌为主打，适合尝鲜，却难以满足日常大众消费。《“新消费”趋势下社群发展白皮书》把新消费趋势总结为5个特征：注重理性消费、注重自我价值、注重简单时效、注重生活美学、注重环保健康。零食很忙创始人晏周洞察出这一点，并凭借对供应链持续打造，设计出创新商业模式。
你肯定想知道，同一品牌出品或同一零食工厂发货的零食，在零食很忙究竟便宜到什么地步？又是怎么做到的？答案是：17%！零食很忙的大多数商品与传统零食店相比，综合毛利率要便宜17%。价格能回归，一方面是零食很忙采取“网易严选”模式，与国内顶级零食厂直接联系，做独家定制商品，减少品牌溢价；另一方面则是取消中间渠道商。值得一提的是，毛利率拉低的情况下，零食很忙依然乐意花费大价钱，做好产品质检工作。从零食出厂，到进入消费者手中，要经过三道关卡，分别是厂家检测、第三方检测，及零食很忙的品控实验室，不合格者直接KO。
目前，零食很忙拥有15个仓库，仓储面积达43000平方米，拥有湖南省领先的智能化分拣系统，在售零食达1400多种。你肯定不知道，看着仿佛复制粘贴出的零食很忙门店，竟然是以加盟为主，关键是加盟还不是有钱就能做。晏周表示，即便是一年有3万多人申请加盟，但零食很忙一直没有对外大规模开放加盟，零食很忙的品牌加盟费虽然不高但审核标准严格，绝大多数加盟商都由内部优质老加盟商和员工转化。为了让加盟像直营一样，甚至加盟做得比直营好，零食很忙制定了一套精密复杂的门店标准化管理规则制度，从门店形象、服务细节、陈列摆放等，各项细节都有相应的评分标准，由零食很忙统一培训，合格后开业。就算是开业后，也不是高枕无忧了，为了营造统一购物体验，在零食很忙总部，组建一支20多人线上督导队，用实时监控的数字化店面管理系统，对门店实际经营评分，当月评分80以下，便要闭店学习一周。
多次不合格的门店会被直接取消加盟资格，截至目前零食很忙已有7家加盟店被取消资格。
2021年，是零食很忙将启动全国化扩张、升级数字化建设重要里程碑，公司计划今年门店总数破700家，将零食很忙从一个地方性的品牌，推进到全国性的品牌。而资本的加入，无疑让零食很忙有了更多工具箱和充足的弹药，也为这家从湖南起步零食企业走向“头部”，提供更多想象力和空间。
单红杉中国就有丰富的互联网和大数据资源，毕竟是买下了中国互联网大半个场子的壕。
来源：写食派V时间：2021-05-31
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