天眼查数据显示2020年以来我国新增粽子相关企业400家

无论大江南北，“粽子”都是端午节必不可少的食物。天眼查专业版数据显示，我国经营范围包含“粽”并不包含“粽油”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业（以下简称“粽子相关企业”）共4,076家，其中个体工商户占比超7成。

从企业发展趋势来看，近五年来我国粽子相关企业的注册总量（全部状态）呈稳定上升趋势，相关企业年度注册增速稳定在15%左右。截至6月23日，天眼查专业版数据显示，以工商登记为准，2020年以来我国新增粽子相关企业共400家。

有趣的是，天眼查专业版数据显示，海南拥有最多的粽子相关企业，达439家。广东以405家相关企业数量位居第二。山东、广西和湖南的相关企业数量也跻身前五。

此外，想要包出好的粽子来，不仅要有好粽叶，更需要好的糯米。包粽子时可选用的糯米有两种，一是主要产自华北及东北一带的粳糯米，因为其米粒是椭圆形的，故而多被称为圆糯米；二是产自江浙一带的籼糯米，因其米粒较长，故被称为长糯米。前者口感更加软糯，后者成型更为美观。

随着端午节的临近，不少家庭和社区的大门旁悬挂了一束束艾草，包粽子所需要的材料们也在各个超市和电商平台上销量大增。

据美团发布的《“粽”情一夏端午消费趋势报告》显示，去年咸粽子和甜粽子的销售额比例接近7：3，今年咸粽子和甜粽子的销售比例接近8：2，咸粽订单销售额占比同比增加了8.5%。咸粽子的消费版图在继续扩张。