我国启动现代奶业评价体系建设

中国奶业协会日前发布的《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准将于8月1日正式实施。业内专家认为，标准的发布有助于推动标准化、集约化养殖水平提升，促进奶业高质量发展。

这是记者从近日在北京举行的现代奶业评价体系建设启动会上了解到的消息。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清介绍说，发布《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准是现代奶业评价工作迈出的第一步，从布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展持续化、生产标准化、品种优良化、动物福利化、产品优质化八个方向，规定了现代奶牛场全面评价的方式、方法和定级标准。

据了解，现代奶业评价体系建设包括奶牛养殖和乳品加工两方面，内容主要涵盖现代化评价标准和管理办法。中国奶业协会在开展现代奶牛场的定级评价工作后，还将加快调研并启动实施乳品加工企业现代化评价工作。

奶业是关系国计民生的重要产业。据悉，尽管受新冠肺炎疫情影响，上半年我国规模化奶牛场建设依然持续推进，奶牛养殖存栏稳步增长，主要乳品企业销售恢复到九成以上，国家统计局数据显示生鲜乳产量同比增长了7.9%。

近年来，我国不断加快现代奶业发展步伐。2018年国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》提出，到2025年，奶业实现全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，通过建立系统性的奶牛场评价指标体系，以评促改、以评促建、以评促管，让评价成果成为奶牛养殖场户的荣誉，并帮助改进各个生产环节工作，提高牧场管理水平和技术应用能力，提升质量效益，将为加快推进奶业现代化发挥积极作用。