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自嗨锅完成逾亿元C++轮融资,2年五轮融资成就“零售餐饮独角兽”


 5月6日,互联网餐饮头部品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资。本轮融资由北京泰康投资独家投资。自嗨锅方面表示,此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新,从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”,从“互联网餐饮开创者”到“打造一人食餐饮标准”。


自嗨锅曾于2019年获得华映资本独家A轮投资。基于对“新人群、新需求”的长期底层洞察,华映资本早在几年前就布局新消费各领域,在方便速食赛道的判断决策亦遥遥领先,瞄准自嗨锅、微念·李子柒等并成为其早期投资方,并陪伴其一路成长为头部领军企业。

华映资本创始管理合伙人季薇表示:“早年速食产品已培养大众消费习惯,饮食健康趋势与单身经济,又进一步催热方便速食赛道的进化。作为深赛道下的品类自嗨锅以自热火锅为始,逐渐覆盖其他全场景的方便餐饮,“自嗨锅”到“自嗨锅出品”画面、自嗨袋等新品陆续推出,品类不断拓展、产品矩阵不断丰富。2020年“618”“双11”期间,自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一我们看好自嗨锅的创始人蔡总及团队在产品力、品牌力和渠道力方面的深刻认知和不断投入相信未来更加可期。
 

自嗨锅“画面”新品牌
重塑赛道格局

自嗨锅品牌在自热赛道里高歌猛进,由“自嗨锅”到“自嗨锅出品”,已成为包含多产品矩阵的互联网方便速食头部厂牌。近期推出全新煮面系列子品牌——“画面”,独创冷水煮面。只需8分钟简单快煮,即可成为健康美味的一顿正餐。

画面品牌的中式面采用现炒浇头,还原了”人间烟火气,最抚凡人心“的场景感。富有科技感的FD冻干蔬菜,最大程度保留了食材的色香味和丰富营养,为消费者带来地道的口味。在传统挂面和方便面上的全新升级,迎合了消费者对健康生活的追求。为了适应不同人群的需求,“画面”还推出中式袋装面、中式盒装面、中式桶装面、日式桶装面多种类型。


自嗨锅品牌感知到消费者对自煮食品的需求在不断变化,从之前的“量大、丰富”到“少量、精、有特色”,加强品控与研发,修炼内功提升产品力,这也将成为画面后续思考的方向。

 

 
出品规模初见成效
产品层出不穷

自嗨锅新品创新不断,亦在近期推出全新子品牌——“臭臭螺”。以波普艺术风为设计方向,包装设计以大胆的用色及设计手法,展现螺蛳粉给消费者带来的跳跃、极致臭味体验,以西方石膏雕像为主视觉形象,传递臭味上头,东方美味风味唤醒西方艺术的设计意涵。

现代人群的户外生活越来越丰富,在外活动的时间越来越多,爬山旅游,户外远足……更加健康方便携带的食品成为大家的关注点。自嗨锅敏锐洞察到消费者在户外场景的饮食需求,特别推出“自嗨袋”这款新品。这款方便携带的袋装自热餐,可以方便地装入背包,成为人们“背包里的美食与热汤”。


“产品谋四年,渠道沉三年“,自嗨锅稳扎稳打:2017年,自嗨锅将其定义为研究元年,专注于产品研发和定位;2018年,自嗨锅将自热火锅系列作为第一支品类投入市场,一经推出便爆红全网,产品上市仅三个季度销售额即突破亿元;2019年,自嗨锅网状矩阵式创新产品,推出自热煲仔饭等新品类,SKU进一步丰富;2020年,自嗨锅产品创新之外,开始自动化科技工厂建设,3个月建成10家工厂,总计45万平方。将米、面、粉、菜等自动化设备研发和投产,进一步提升产能效率,树立标杆成就自嗨锅今时今日的规模和地位。

未来,自嗨锅的目标远不止自热食品赛道,而是在产品力、品牌力、渠道力三方面深耕细作后,以大赛道、小品类、高频次打造出N个新品牌,完成从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”的跃层迭代,将中华料理带到全球每个角落。

来源:华映资本时间:2021-05-06

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