北上取经，湖南省工信厅一行调研河南食品产业

 

为了认真借鉴先进省份经验，在新的历史起点上持续推进湖南食品产业稳步健康发展，4月13日，湖南省工信行业事务中心主任倪东海带队，组织省工信厅消费品工业处、省工信行业事务中心、省食品行业联合会、湖南食品行业产业集群窗口平台等相关人员，前往河南省漯河市开展食品产业调研。

 

一行人通过实地走访卫龙食品、河南盐津铺子、泓一食品、河南统一、双汇发展，与当地工信部门、食品办、食品工业协会、重点企业深入交流，充分了解了漯河市食品产业发展情况，食品产业园区建设情况，重点食品企业发展情况及智能制造、行业标准、品牌建设、市场开拓等方面情况，及企业发展中面临主要困难和问题。

 

漯河虽然城市不大，但食品产业却较为集中，是以食品工业为主的轻工城市，拥有肉类加工、粮食加工、果蔬加工、休闲食品和饮料制造五大优势产业，以及食品包装、食品机械、食品辅料、食品物流、食品会展五大配套产业。

 

全球最大猪肉食品企业双汇发展、世界知名的绿色天然色素供应商中大恒源、中国辣味休闲食品品牌卫龙食品等一批知名食品企业出自于此，是全国首家中国食品名城。目前有20多个国家和地区的客商投资漯河，包括美国可口可乐、台湾旺旺、南京雨润，及来自湖南的盐津铺子、克明面业、加加食品等。2020年，漯河市规模上食品工业实现营收1500亿元，占全市工业营收59.6%。

 

双汇无疑是其中独角兽企业，2020年公司营收达738.62亿元，占漯河市食品工业产值半壁江山。目前，双汇在全国六大区域17个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往40多个国家和地区，是全球规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉食品跨国公司。

 

双汇相关负责人介绍，为了完善产业布局，考察10年后，双汇湖南基地基本落地，将在娄底建设湖南基地，进一步强化优势生猪屠宰产业链。

 

2021年，双汇将围绕“继续调整结构、整合全球资源、创新发展上规模”的发展战略，加快产业结构完善，产品结构调整，科技进步和转型升级，同时依托双汇品牌和全国工业布局优势，发展双汇快餐，快速进入餐饮市场，并加快“双汇云商”“智店”项目建设，建设数字双汇，依托多举措，推动企业新时期的高质量发展。

 

河南盐津铺子立于2019年1月，是盐津铺子全资子公司，项目占地200亩，主要建设面制品、豆制品、肉制品、素食等8类休闲食品智能化生产线，项目一期共建设两栋厂房，引进沙琪玛、台湾米饼、酱油烧等生产线5条，满负荷产能60吨/天，可实现销售收入1.5亿元。二期项目计划明年3月份开工，规划建设4栋厂房及综合楼等配套设施。全部建成投产后，预计年可实现销售收入10亿元以上。

 

河南盐津铺子负责人介绍，盐津铺子选择落户中国食品名城漯河，正是看中了漯河“三链同构”的产业优势，比如原材料面粉，我们可以直接从区内的中粮公司采购；印刷包材方面，我们可以从双汇彩印、信合包装等企业采购；物流运输方面，有200多家物流企业可供选择，基本可以实现“不出区即可生产出产品”，以及极低的物流运输成本。

 

作为“辣条一哥”，卫龙目前在河南拥有三个生产基地，拥有调味面制品类、豆制品类、魔芋制品类、素食类、肉制品类共五大类四十多种系列产品，2020年年销售超70亿元，同比增长19.2%。卫龙相关负责人表示，公司一直在加大研发投入，加速设备迭代，并优化人员结构，为下一步产品创新、企业跨越式发展做准备。

 

统一漯河公司目前主要以生产饮料为主，超市里常见的统一冰红茶、绿茶或许就来自这里，目前工厂已实现全自动化生产，年产值8亿元左右。相关人士介绍，方便面小料生产线目前已上线，下一步将布局面饼产业线，项目投产后年产值能达到12亿元。

 

漯河，仅是河南食品工业发展一个缩影。作为我国食品工业数一数二的大省，河南依托丰富的农产品资源优势、交通区位优势，大力发展食品产业，主导地位进一步增强，目前规模上食品企业达2600余家。

 

腿肠、味精、面粉、方便面、挂面、米面速冻制品等产量均居全国第一位；面粉加工能力和产量居全国第一位；速冻食品占国内市场销售份额的60%；肉制品、蘑菇制品、豆制品、蜂产品等闻名全国。

 

形成了五大特色食品产业集群，分别是以双汇、华英等为代表的肉类产品生产加工基地；以白象、南街村等为代表的面及面制品生产加工基地；以三全、思念等为代表的速冻食品生产加工基地，全国市场占有率超过50%；以南街村调味料、驻马店十三香、莲花味精等为代表的调味品生产加工基地；以临颍联泰、亲亲等休闲食品和漯河卫龙食品为代表的休闲食品生产加工基地。

 

河南省工信厅食品办一级调研员王高潮指出，接下来，河南将就粮食生产核心区建设发展规划编制《全国重要的食品制造中心研究报告》，加强肉类、面及面制品、速冻食品、调味品和休闲食品五大特色食品产业集群发展；编制《河南省食品产业链现代化提升方案》，推动产业集群式链条发展，进一步加强冷链食品、休闲食品和特色食品三大优势产业链“延链增值”，并挖掘食品产业而发展新的经济增长点。

 

湖南省工信行业事务中心主任倪东海表示，近年来，湖南食品产业发展取得了长足发展，2020年全省规模以上食品企业（不含烟草）营业收入达到5274.1亿元，在全国有一定地位，但与先进兄弟省份也有一定差距，这是客观现实，民以食为天，湖南人爱吃，也会吃，更爱研究吃，全国很多优秀食品企业都是湖南人创办的，比如河南的卫龙，我们通过深入调研先进省份的食品产业发展情况和相关政策，特别是休闲食品产业，借鉴学习宝贵经验，最终以休闲食品为翘板推动食品产业加速迈向万亿产业。